Ernährung

Was ist Vitamin A: Alles, was du wissen musst

Die Verwendung von Vitamin A ist weit weniger bekannt als die anderer Vitamine – jedoch sind „Retinoide“ und „Retinsäure“ häufig verwendete Hautpflegeprodukte, die tatsächlich aus Vitamin A gewonnen werden! Lies bitte weiter, um mehr über die Quellen und Anwendungen von Vitamin A zu erfahren.

In diesem Artikel findest du die folgenden Informationen:

  • Was ist Vitamin A?
  • Was bewirkt Vitamin A?
  • Vorteile von Vitamin A
  • Wie viel Vitamin A brauchen wir?
  • Nebenwirkungen von Vitamin A
  • Wie man Vitamin-A-Ergänzungsmittel einnimmt
  • Lebensmittel als Vitamin-A-Quelle

Was ist Vitamin A?

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das als „essenzieller“ Nährstoff gilt. Das bedeutet, dass es über die Nahrung aufgenommen werden muss. Vitamin A ist fettlöslich und benötigt eine bestimmte Menge an Nahrungsfett, um effektiv genutzt und gespeichert zu werden.

Vitamin A kommt in tierischen Produkten in Form von Retinol und Retinylestern vor, die der Körper sofort verwenden kann. Eine Vorstufe von Vitamin A – Provitamin-A-Carotinoide – kommt in pflanzlichen Quellen vor. Der Körper verwandelt es auf natürliche Weise in eine brauchbare Form von Vitamin A.

Was bewirkt Vitamin A?

Vitamin A hat eine ganze Reihe von Funktionen im Körper, darunter die Unterstützung des Immunsystems, der Augengesundheit, der Zellbildung und der Hautgesundheit. Vitamin A interagiert mit dem kurz- und langfristigen Immunsystem und bietet zusätzliche Unterstützung gegen Infektionen. Vitamin A spielt auch eine Rolle bei der Zelldifferenzierung, die eine Vielzahl von Vorteilen haben kann. Am häufigsten wird eine Vitamin-A-Ergänzung zur Behandlung von Akne und anderen entzündlichen Hauterkrankungen verwendet.

Vorteile von Vitamin A

Vitamin A ist wichtig für viele intrazelluläre Prozesse, einschließlich der Zellkommunikation. Tatsächlich hat es seine eigenen Signalwege, die Retinsäure-Rezeptoren und zelluläre Retinsäure-bindende Proteine verwenden. Wir untersuchen hier, wie diese Proteine und Rezeptoren vorteilhaft verwendet werden.

Vorteil 1: Unterstützung des Immunsystems

Vitamin A wird für die Entwicklung von Makrophagen benötigt, einer Art von Immunzellen, die Organismen einfangen und in sie eindringen. Dieser erste Abwehrprozess kann als Teil der Immunfunktion Entzündungen verursachen. Vitamin A hilft jedoch, diese Entzündung zu bekämpfen, indem es die Bildung von entzündungshemmenden Makrophagen fördert.

Vorteil 2: Hilft, Entzündungen zu reduzieren

Vitamin A wird in Form von Isotretinoin (13-„cis“-Retinsäure) zur Behandlung von mittelschwerer Akne verwendet. Es wirkt, indem es die ölproduzierenden Drüsen hemmt, die bei einer Verstopfung Akne verursachen. Vitamin A blockiert auch die Verbreitung von Akne verursachenden Bakterien, die auf der Haut leben.

Vorteil 3: Anti-Ageing-Eigenschaften

Vitamin A regt die Produktion von Kollagen und Elastin an, die beide ein wesentlicher Bestandteil für eine gesunde, jugendlich aussehende Haut sind. Sowohl Kollagen als auch Elastin werden benötigt, um die Feuchtigkeit der Haut aufrechtzuerhalten und das Auftreten von feinen Linien und Falten zu reduzieren.

Vorteil 4: Erhaltung der Sehkraft und der Augengesundheit

Vitamin A hat zwei Funktionen, wenn es um die Gesundheit der Augen geht. Erstens wird Vitamin A für die Produktion neuer Zellen benötigt, um die schützende Schleimhautschicht des Auges zu erhalten. Zweitens wirkt Vitamin A als Vorstufe für die Pigmente im Auge, die sowohl Farbe als auch Licht erkennen. Ein Mangel an Vitamin A kann bei schwachem Licht zu Sehschwierigkeiten führen.

Vorteil 5: Unterstützt das Darm-Mikrobiom

Die Hauptfunktion von Vitamin A besteht darin, die Zellproliferation und den Zellumsatz zu unterstützen. Das gilt auch für unser Darm-Mikrobiom. Vitamin A trägt zum Erhalt der Schleimhautschichten unseres Darms bei. Dadurch wird entzündungsförderndes Austreten aus unserem Darm verhindert und die Anzahl der „guten Bakterien“, die das Mikrobiom bilden, wird erhöht.

Wie viel Vitamin A brauchen wir?

Ein erwachsener Mann benötigt etwa 700 Mikrogramm Vitamin A, während erwachsene Frauen etwa 600 Mikrogramm benötigen. Der Vitamin-A-Gehalt wird in der Regel als Mikrogramm (g) des Netzhautäquivalents (RE) angegeben.

Nebenwirkungen von Vitamin A

Da Vitamin A ein fettlösliches Vitamin ist, wird überschüssiges Vitamin in der Leber oder anderen Geweben gespeichert. Dies kann zu einem Aufbau von Vitamin A im Körper führen und das Risiko von Nebenwirkungen erhöhen.

Erhöhtes Risiko für Osteoporose

Frauen nach der Menopause und ältere Menschen haben bereits ein erhöhtes Risiko für Knochenschwund. Zu viel Vitamin A kann diesen Prozess beschleunigen und zu Osteoporose führen

Sonnenempfindlichkeit

Eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Sonnenlicht ist eine bekannte Nebenwirkung der Tretinoin-Behandlung gegen Akne. Es kann jedoch auch bei einer Vitamin-A-Ergänzung oder topischer Vitamin-A-Anwendung auftreten. Die zusätzliche Anwendung eines Lichtschutzfaktors kann hilfreich sein, wenn Vitamin A eingenommen wird.

Hautveränderungen

Eine Ernährung, die reich an pflanzlichen Vitamin-A-Quellen ist, kann zu einer orange-gelben Tönung der Haut führen. Das liegt daran, dass nicht das gesamte helle Pigment in Vitamin A umgewandelt wird – überschüssiges Pigment zirkuliert im Blut und verursacht Hautverfärbungen.

Muskelschmerzen

Ein Überschuss an Vitamin A kann zu allgemeinen Symptomen des Unwohlseins führen. Dazu gehören unter anderem Muskel- und Gelenkschmerzen, trockene Haut, Schwindel und Kopfschmerzen. Diese Symptome sind jedoch in der Regel auf eine unglaublich hohe Dosis zurückzuführen, die oft über einen langen Zeitraum eingenommen wird.

Wie man Vitamin-A-Ergänzungsmittel einnimmt

Es wird empfohlen, dass sowohl Männer als auch Frauen nicht mehr als 1,5 mg Vitamin A pro Tag aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nehmen. Bitte konsultiere deinen Arzt/deine Ärztin oder eine andere medizinische Fachkraft, bevor du mit der Einnahme von Vitamin A beginnst, insbesondere wenn du versuchst, schwanger zu werden.

Lebensmittel als Vitamin-A-Quelle

Tierische Lebensmittel sind eine fantastische, gebrauchsfertige Vitamin-A-Quelle. Alternativ enthalten pflanzliche Lebensmittel die Vorläuferform, die der Körper in Vitamin A umwandelt. Achte auf farbenfrohes Obst und Gemüse, da diese oft reich an Vitamin A sind.

Die folgenden Lebensmittel sind Vitamin-A-Quellen:

  • Rinder-/Hühnerleber
  • Süßkartoffel
  • Spinat
  • Karotten
  • Milch
  • Paprika
  • Mangos
  • Angereicherte Frühstückszerealien
  • Eier
  • Getrocknete Aprikosen
  • Brokkoli
  • Tomaten

Sprich mit deinem Arzt/deiner Ärztin

Dieser Artikel dient nur der Aufklärung und sollte nicht als Ersatz für eine ärztliche Beratung verwendet werden. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, wende dich bitte an deinen Hausarzt/deine Hausärztin oder eine andere zuständige medizinische Fachkraft.

Kernbotschaft

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Vitamin A viele Vorteile hat: verbesserte Haut- und Darmgesundheit, weniger Entzündungen und verbesserte Immunität und Augengesundheit. Ein übermäßiger Verzehr von Vitamin A kann jedoch zu Nebenwirkungen führen, und bestimmte Personengruppen sollten bei der Ergänzung mit diesem Vitamin vorsichtig sein.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Vitamin A und was bewirkt es?

Vitamin A ist ein essenzielles Vitamin, das in vielen zellulären Prozessen verwendet wird. Am bekanntesten sind seine entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften.

Wozu dient Vitamin A?

Vitamin A ist besonders nützlich für die Gesundheit der Augen und der Haut. Es wird seit langem zur Behandlung von entzündlichen Hauterkrankungen wie Akne verwendet.

Welche Lebensmittel enthalten Vitamin A?

Farbenfrohes Obst und Gemüse enthalten die Vorstufe zu Vitamin A. Beispiele sind Süßkartoffeln, Paprika und Tomaten. Zu den tierischen Vitamin-A-Quellen gehören Leber, Eier und Milchprodukte.

Ist es in Ordnung, Vitamin A täglich einzunehmen?

Es wird empfohlen, nicht mehr als 1,5 mg Vitamin A pro Tag einzunehmen. Die empfohlenen Mengen sind jedoch unter bestimmten Bedingungen niedriger, z. B. in der Schwangerschaft.

Sollte Vitamin A besser am Morgen oder am Abend eingenommen werden?

Vitamin A kann Sonnenempfindlichkeit verursachen, besonders bei topischer Anwendung oder in großen Dosen. Aus diesem Grund wird empfohlen, Produkte mit Vitamin A am Abend einzunehmen.


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Autor und Experte